2015.12.20 12:11リンゴのタルト Tarte aux Pommesノルマンディーのお菓子リンゴのタルトです。ノルマンディー名産のシードル りんごを使った簡単でおいしいタルトです。見た目もきれいなので、おもてなしのデザートとしても大活躍です。
2015.12.20 03:48舌平目のムニエル Sole Meuniere魚介類を使ったムニエル、舌平目のムニエルです。とても簡単で食卓に並ぶとこれぞフレンチという感じです。はじめてのフランス料理にはぴったりだと思います。
2015.12.15 12:24ポトフ Pot au feuノルマンディーの郷土料理、ポトフを作っていきましょう。日本でもおなじみのポトフ、寒い季節には最適です。中世の時代には、すでにポトフが人々の間で食べられていました。ポトフの原型はベルギーのフラマン地方、フランスのカレーなどが始まりとされています。