2017.12.03 13:28パルミエ クリスマス用 PALMIERS DE NOËL フランス語ではPalmierといい、本来は椰子の木を意味します。フランスだけでなくお隣のベルギー、そして日本でも人気のサクサクとしたパイの一種です。今回はクリスマス用をご紹介。簡単なのでぜひお試しください。
2016.01.29 11:13フォンダン ショコラ Fondant au chocolatチョコレート バターをたっぷり使ったバレンタインにピッタリのフランスのデザートです。簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。
2016.01.28 10:33ガトーショコラ Gâteau au chocolatバレンタインにぴったりなフランスのチョコレート菓子です。電子レンジで簡単にできるレシピを紹介していますので、ぜひ作ってみてください。
2016.01.21 14:22クレープシュゼット Crêpe Suzetteフランス料理の代表的なデザート。クレープシュゼットはオレンジリキュールを使っています。19世紀後半にモンテカルロでレストランで料理人が誤ってパンケーキコニャックに火をつけたのが始まりと言われています。
2016.01.09 09:42クレーム・アングレーズ Crème anglaiseクレームアングレーズはフランスのクラシックなデザートの一つで、卵黄 砂糖 牛乳とバニラエッセンスを使った風味の良いカスタードクリームです。簡単ですので、ぜひ試してみてください。
2016.01.04 01:05ガレット・ デ ・ロワ Galette des roisバター アーモンドプードルを使ったガレット・デ・ロワは、公現祭の日に食べるフランスのお菓子です。中には陶器でできた人形などが入っています。今年の王様は誰でしょうか？簡単にできるので、作ってみてください。
2015.12.30 15:48シャルロットフレーズ Charlotte aux fraisesたっぷりのイチゴ 生クリームを使ったデザートシャルロットフレーズはパリの代表的なデザートです。早速、作ってみましょう。
2015.12.26 10:21チョコレートムース Mousse au chocolat卵黄 ダークチョコレート バターを使った簡単にできるフランスの定番のデザートのチョコレートムースです。お好みでラム酒またはコニャックを加えて大人のデザートに。
2015.12.20 12:11リンゴのタルト Tarte aux Pommesノルマンディーのお菓子リンゴのタルトです。ノルマンディー名産のシードル りんごを使った簡単でおいしいタルトです。見た目もきれいなので、おもてなしのデザートとしても大活躍です。