2017.12.03 13:28パルミエ クリスマス用 PALMIERS DE NOËL フランス語ではPalmierといい、本来は椰子の木を意味します。フランスだけでなくお隣のベルギー、そして日本でも人気のサクサクとしたパイの一種です。今回はクリスマス用をご紹介。簡単なのでぜひお試しください。
2017.09.16 08:51シュー・フルール・オ・リ(Chou-fleur au riz)Chou-fleurはフランス語でカリフラワーのことです。栄養たっぷりのカリフラワーを使用したフランス風炊き込みご飯を召し上がりください。ちょっとしたおもてなし料理にもおススメです。
2016.02.18 12:32シャンパンコアントロー Soupe de champagne au cointreauコワントロー（仏: Cointreau）とは、フランス産のリキュールのひとつです。今回はシャンパンを使ったものを紹介します。爽やかなレモンの香りが引き立ちます。ぜひ、お試しください。
2016.01.29 11:13フォンダン ショコラ Fondant au chocolatチョコレート バターをたっぷり使ったバレンタインにピッタリのフランスのデザートです。簡単に作れますので、ぜひ試してみてください。
2016.01.28 10:33ガトーショコラ Gâteau au chocolatバレンタインにぴったりなフランスのチョコレート菓子です。電子レンジで簡単にできるレシピを紹介していますので、ぜひ作ってみてください。
2016.01.27 09:26じゃがいものピュレ Purée de pommes de terreフランス料理にはかかせない、じゃがいものピュレを紹介します。簡単ですので、ぜひ作ってみてください。肉、魚どんな料理にも相性抜群です。
2016.01.21 14:22クレープシュゼット Crêpe Suzetteフランス料理の代表的なデザート。クレープシュゼットはオレンジリキュールを使っています。19世紀後半にモンテカルロでレストランで料理人が誤ってパンケーキコニャックに火をつけたのが始まりと言われています。
2016.01.09 09:42クレーム・アングレーズ Crème anglaiseクレームアングレーズはフランスのクラシックなデザートの一つで、卵黄 砂糖 牛乳とバニラエッセンスを使った風味の良いカスタードクリームです。簡単ですので、ぜひ試してみてください。