2015.12.31 08:15トマトプロヴァンス Tomates à la Provençaleトマト オリーブオイルをつかったプロヴァンス地方のお料理です。オーブンで焼くだけの簡単な料理ですので、ぜひ試してみてください。
2015.12.30 15:48シャルロットフレーズ Charlotte aux fraisesたっぷりのイチゴ 生クリームを使ったデザートシャルロットフレーズはパリの代表的なデザートです。早速、作ってみましょう。
2015.12.29 09:54Truite aux amandes ニジマス アーモンド風味ロワール地方の魚料理です。 ニジマス アーモンドを使った簡単なお料理です。フライパンでなく、オーブンで焼いても簡単にできます。
2015.12.28 07:42カスレ Le Cassouletフランス南西地方の郷土料理のカスレです。豆 ソーセージ ベーコンなどたくさんの具材を使っています。家庭で食べられている簡単な料理ですので、ぜひ作ってみてください。
2015.12.26 10:21チョコレートムース Mousse au chocolat卵黄 ダークチョコレート バターを使った簡単にできるフランスの定番のデザートのチョコレートムースです。お好みでラム酒またはコニャックを加えて大人のデザートに。
2015.12.25 15:53タルタルステーキ Steack Tartareオリーブオイル フィレ肉 マスタードを使ったフランス北部の前菜です。とても簡単にできますのでおもてなしの料理としておすすめです。フィレ肉がなければテンダーロインなどでも大丈夫です。
2015.12.24 05:35ベアルネーズソース Sauce Béarnaiseベアネーズソースは、ワインビネガー エシャロット エストラゴンを使ったフランス南西地方のソースです。ベアネーズソースは主にステーキ、魚や鶏肉に合います。
2015.12.23 12:14プロヴァンス風ローストチキン Poulet rôti à la provençale伝統的なハーブ オリーブオイル チキンを使ったプロヴァンス風のローストチキン。パーティーメニューとしてもおすすめの料理です。
2015.12.22 15:03簡単クロワッサン Croissant maison難しそうに見えるクロワッサンですが、簡単に作ることができます。週末にバターたっぷりの焼き立てのクロワッサンで朝食を楽しんでみてはいかがでしょうか。
2015.12.22 08:06プーティン Poutineフランス語圏ケベックのチェダーチーズ ポテト バーベキューソースを使ったポピュラーな料理です。とても簡単でおつまみとしてもビールに合います。ぜひ、お試しください。
2015.12.21 10:23タプナード（グリーン）Tapenade de Verteタプナードはオリーブ オリーブオイル にんにくを使ったプロヴァンス地方のペーストです。そのまま食べても、料理のかくし味にも大活躍です。簡単ですので、たくさん作って保存しておきましょう。
2015.12.20 12:11リンゴのタルト Tarte aux Pommesノルマンディーのお菓子リンゴのタルトです。ノルマンディー名産のシードル りんごを使った簡単でおいしいタルトです。見た目もきれいなので、おもてなしのデザートとしても大活躍です。